ดอกไม้ที่มีเอกลักษณ์ ดอกที่เห็นเป็นพุ่มและมีขนอ่อนสีแดงรูปร่างคล้ายหงอนไก่ แต่แท้จริงแล้วพุ่มของดอกหงอนไก่นั้นเกิดจากผลขนาดเล็กมากมายมารวมตัวกันเป็นพวง สันนิษฐานว่าดอกหงอนไก่น่าจะมีถิ่นกำเนิดในแถบหมู่เกาะอินเดียตะวันออก และแพร่เข้ามาในประเทศไทยไม่เกินร้อยปีมานี้ นอกจากสีที่คุ้นเคยกันดีคือสีดั้งเดิมอย่างสีแดงเข้มแล้ว ยังมีสีอื่น ๆ เช่น สีแสด สีชมพู สีเหลือง สีขาว และหลายสีในดอกเดียวกัน สามารถตัดเป็นดอกไม้ตากแห้งได้ดี เก็บได้นาน และไม่เปลี่ยนสีอีกด้วย ด้วยลักษณะรูปร่างและสีสันที่โดดเด่น จึงทำให้ดอกหงอนไก่เป็นไม้ดอกที่คนไทยนิยมปลูกคู่บ้านเป็นอย่างมาก